La Comida de Nicaragua
Hay muchos platos tradicionales en Nicaragua. Cada región en Nicaragua tiene su propio plato tradicional. Sin embargo, gallo pinto, una mezcla de arroz frito con cebolla y ají dulce, frijoles rojos, y ajo, se sirve cada día en cada región. Gallo pinto es un símbolo nacional. El plato tradicional de La Paz Centro y Nagarote es quesillo, una tortilla con queso, cebolla, y vinagre. En Masatepe, la sopa de mondongo es un plato popular. La sopa es una mezcla de mondongo, cebolla, ají dulce, ajo, y una variedad de vegetales.
El plato tradicional de Granada es vigorón, una combinación de yuca, chicharrón, y una ensalada de tomates y repollo se sirve encima de una hoja de un árbol de plátano. El postre más popular de todos es tres leches. Dos bebidas, arroz-con-piña y chica-de maíz, se sirven con la cena o después la cena como un postre porque los dos son dulces.
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